
Sinaloa.- La gastronomía Sinaloaense es sin duda una tradición culinaria del estado, además de ser uno de sus principales atractivos con sus platillos y comidas típicas con sabores propios de la región, pero… ¿Por qué la comida en Sinaloa es tan buena? El hecho de que Sinaloa este pegado a la costa del pacifico hace que sus productos del mar adquieran mas valor a la hora de preparar los alimentos ya que son frescos y recién sacados, y no por nada Sinaloa se ha ganado el apodo de ‘el granero de México’ siendo gran productor agrícola con millones de toneladas anuales de maíz, frijol, papas, trigo, etc. Y por si fuera poco Sinaloa es de las importantes productoras de hortalizas como el tomate, pepino carnes y pescados.
Entonces… ¿Cuales son los platillos y antojitos típicos de Sinaloa?
Barbacoa | Aguachile | Coricos |
Machaca | Caguamanta | Jamoncillos |
Tamales de puerco y elote | Ceviche de camarón | Pepitorias |
Chilorio | Pescado Zarandeado | Capirotada |
Borrego tatemado | Taco gobernador | Raspados |
Frijoles puercos | Tacos de marlin | Agua de cebada |
Menudo Blanco | Callos de lobina | Uvola |
Pozole rojo | Ostiones | Atole |
Enchiladas | Albóndigas de camarón | Chamoy de Ciruela |
¿Se te antojaron?
Cuando visites Sinaloa no dudes en probar cada uno de los deliciosos manjares que te harán que te enamores de la región y su variedad de sabores .